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Bioverfügbare Nährstoffe

Unter bioverfügbaren Nährstoffen versteht man ein Nahrungsmittel bzw. einen verwertbaren Stoff, der von einem lebenden Organismus aufgenommen und für diesen verfügbar gemacht wird, also von diesem verwertet werden kann. Am Beispiel von Bakterien sind hier organische Stoffe im Wasser zu nennen.

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